TP. Hồ Chí Minh, ngày 03/11/2025 – Ngày thứ tư của Lễ hội Ẩm thực Chay 2025 thực sự bùng nổ với biển người đổ về Công viên Bình Phú. Không khí sôi động, náo nhiệt từ sáng sớm đến tối muộn khiến toàn khu vực lễ hội trở thành “tâm điểm xanh” của thành phố – nơi hàng chục ngàn người cùng hòa mình vào không gian văn hóa – ẩm thực chay rực rỡ và ý nghĩa.
Biển người rộn ràng giữa lòng thành phố
Từ sáng sớm, từng đoàn người đã tấp nập đổ về các cổng vào. Những hàng dài thực khách kiên nhẫn xếp hàng chờ check-in, tham quan, thưởng thức và mua sắm tại hơn 150 gian hàng ẩm thực – sản phẩm xanh.
Các khu vực như Buffet 150 món chay 3 miền, khu Healthy Drink Việt Nam, hay cuộc thi Green Master Chef Vietnam 2025 luôn kín người, tạo nên một bức tranh lễ hội “đông khủng khiếp” – vui khủng khiếp – xanh khủng khiếp.
“Tôi thực sự bất ngờ vì quy mô quá lớn. Không khí rất văn minh, món ăn đa dạng và đẹp mắt. Đây đúng là lễ hội của cộng đồng yêu thiên nhiên, yêu ẩm thực xanh”, chị Minh Nguyệt (Q.3, TP.HCM) chia sẻ.
Sắc màu nghệ thuật và cảm xúc xanh
Trên sân khấu trung tâm, chương trình biểu diễn nghệ thuật, giao lưu, trình diễn bartender “Healthy Drink Việt Nam” diễn ra liên tục, thu hút hàng nghìn lượt người theo dõi.
Màn trình diễn “Áo dài Xanh – Ăn sạch, sống xanh, sống vì cộng đồng” với sự xuất hiện của Hoa hậu Môi trường Thế giới Nguyễn Thanh Hà tiếp tục gây ấn tượng mạnh, lan tỏa thông điệp về lối sống lành mạnh, tử tế và nhân văn.
Âm nhạc, ánh sáng, sắc màu hòa quyện cùng tinh thần tích cực của hàng vạn người tham dự khiến Công viên Bình Phú trở thành biểu tượng sống động cho phong trào “Ăn sạch – Sống xanh – Hành động vì hành tinh”.
Ẩm thực – Du lịch – Văn hóa: hợp lực lan tỏa giá trị xanh
Năm nay, Lễ hội Ẩm thực Chay TP.HCM không chỉ là nơi thưởng thức món ngon mà còn là sự kiện giao thoa giữa ẩm thực – du lịch – kinh tế xanh.
Khu vực “Tài chính xanh” do VikkiBank và VPBank Prime+ đồng hành giúp người dân hiểu thêm về khái niệm tiêu dùng xanh, thanh toán xanh và đầu tư xanh có trách nhiệm – một mảnh ghép mới mẻ trong hành trình sống bền vững.
Song song đó, các hoạt động thiện nguyện như “Ngày hội Bình Phú Xanh”, “Bữa chay yêu thương – 1.000 suất ăn miễn phí”, “200 phần quà tặng người neo đơn” đã khiến lễ hội không chỉ đẹp ở hình thức, mà còn đẹp ở tấm lòng – ở sự sẻ chia và nhân ái.
Hướng đến kỷ lục và tầm nhìn toàn cầu
Theo Ban Tổ chức, cao điểm của lễ hội sẽ là ngày 03/11/2025, với sự kiện xác lập Kỷ lục Việt Nam “200 món chay từ Sen”, do Hiệp hội Ẩm thực TP.HCM (FBA) và Siêu thị Mena Gourmet thực hiện, dưới sự chứng nhận của Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings).
Bên cạnh đó, Hội thảo Du lịch xanh – Ẩm thực xanh – Kinh tế xanh sẽ quy tụ nhiều chuyên gia, học giả và doanh nghiệp để bàn về tương lai phát triển bền vững của ngành F&B.
Ông Nguyễn Tấn Việt – Chủ tịch Hiệp hội Ẩm thực TP.HCM (FBA) nhận định:
“Sức nóng của lễ hội cho thấy ẩm thực chay Việt Nam đã thật sự chạm tới trái tim công chúng. Đây không còn là trào lưu, mà là xu hướng sống văn minh, tử tế và nhân bản. Lễ hội chính là bước đệm để TP.HCM vươn tới mục tiêu trở thành ‘Thủ phủ Ẩm thực Chay của Thế giới’.”
Lễ hội của niềm tin và hy vọng xanh
Chỉ sau vài ngày, Lễ hội Ẩm thực Chay 2025 đã chứng minh sức hút mạnh mẽ của ẩm thực xanh – văn hóa xanh – kinh tế xanh.
Giữa không gian tràn ngập sắc màu, hương vị và nụ cười, người dân TP.HCM đang cùng nhau gửi đi một thông điệp giản dị mà sâu sắc:
“Ăn chay không chỉ vì sức khỏe, mà còn vì Trái Đất, vì tương lai xanh của chính chúng ta.”
Bài & Ảnh: Phóng viên Nguyễn Phong
Hiệp hội Ẩm thực TP. Hồ Chí Minh (FBA) – Tiểu ban Truyền thông Lễ hội Ẩm thực Chay 2025
Bài viết liên quan :
TP.HCM: TOGO ký kết hợp đồng mua 2.000 xe điện Wuling Mini EV để đưa đón khách có nồng độ cồn
Nâng cao bảo mật, an toàn trong giao dịch không tiền mặt
Thị trường chứng khoán nửa cuối 2024 – Chốt đơn với những ngôi sao nào?
Ủy ban Mặt trận Tổ quốc quận Phú Nhuận: Tổ chức tham quan doanh nghiệp sản xuất hàng Việt Nam
Đèn năng lượng mặt trời Điện Quang: Giải pháp bền vững cho môi trường và tiết kiệm chi phí
