KỶ LỤC VIỆT NAM – BỨC TRANH ẨM THỰC CHAY VĨ ĐẠI TỪ SEN & NÔNG SẢN VIỆT

Một trong những dấu ấn vàng của Lễ hội Ẩm thực Chay TP.HCM 2025

TP. Hồ Chí Minh, chiều 3/11/2025 – Bất chấp những cơn mưa bất chợt, hàng ngàn người vẫn nườm nượp đổ về Công viên Bình Phú để chứng kiến khoảnh khắc lịch sử – khi Hiệp hội Ẩm thực TP.HCM (FBA) và Siêu thị Mena Gourmet chính thức được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) xác lập Kỷ lục Việt Nam “Sự kiện chế biến và quảng diễn các món chay từ sen và nông sản với số lượng nhiều nhất tại Việt Nam”.

Không chỉ là một lễ hội, mà là một biển người, một “cơn sóng xanh” lan tỏa tinh thần ăn chay – sống lành – yêu thiên nhiên. Dù mưa nắng thất thường, không khí tại Công viên Bình Phú vẫn nóng rực, đông kín đến nghẹt thở bởi sự háo hức, niềm tự hào và xúc động của hàng ngàn du khách, nghệ nhân và người yêu ẩm thực khắp nơi đổ về.

TỪ HẠT SEN NHỎ – HÓA KỶ LỤC LỚN
Trên nền nhạc trầm ấm của tiếng trống hội, hơn 200 món chay độc đáo được chế biến công phu từ sen hồng Đồng Tháp, rau củ hữu cơ miền Tây, gạo lứt, đậu hạt Việt Nam… tạo nên bức tranh ẩm thực xanh sống động, hòa quyện hương vị và màu sắc của đất trời phương Nam.

Siêu thị Mena Gourmet đóng vai trò “trái tim nguyên liệu” – cung cấp nguồn thực phẩm chay tươi ngon, chất lượng cao, giúp các đầu bếp FBA thỏa sức sáng tạo nên những món ăn không chỉ ngon miệng mà còn mang triết lý sống an lành.

Mỗi món ăn là một thông điệp: “Ăn chay không phải chỉ vì sức khỏe, mà còn vì yêu thương, vì hành tinh xanh của chúng ta.”

VIETKINGS VINH DANH – NIỀM TỰ HÀO CỦA NGÀNH ẨM THỰC VIỆT.

Tại lễ công bố, Bà Nguyễn Thị Quỳnh Ngọc – Phó Viện trưởng Viện Kỷ lục Việt Nam đã trao Bằng xác lập Kỷ lục Việt Nam cho Hiệp hội Ẩm thực TP.HCM (FBA) và Siêu thị Mena Gourmet – ghi nhận thành tựu xuất sắc của cộng đồng F&B Việt Nam trong việc lan tỏa giá trị ẩm thực chay ra thế giới.

Phát biểu trong niềm xúc động, Ông Nguyễn Tấn Việt – Chủ tịch FBA, khẳng định: “Kỷ lục hôm nay không chỉ là con số, mà là ngọn lửa kết nối tinh thần F&B Việt Nam – một Việt Nam sáng tạo, nhân ái và bền vững.”

Còn Ông Nguyễn Ngọc Quý – Giám đốc Vận hành Mena Gourmet, chia sẻ: “Chúng tôi tự hào khi được đồng hành cùng FBA trong hành trình lan tỏa lối sống xanh. Kỷ lục này là nguồn cảm hứng để Mena Gourmet tiếp tục mang đến trải nghiệm ẩm thực thuần chay chất lượng quốc tế cho người Việt.”

KHÔNG KHÍ LỄ HỘI – ĐÔNG KHỦNG KHIẾP!
Từ sáng sớm đến tối muộn, biển người vẫn không ngớt đổ về. Mưa rơi nhẹ, nhưng hàng ngàn chiếc dù rực rỡ lại biến Công viên Bình Phú thành một “vườn sen di động”. Người đến thưởng thức, người check-in, người livestream trực tiếp trên mạng xã hội – tạo nên “bão tương tác” với hàng triệu lượt xem chỉ trong vài giờ.

Các hashtag, KyLucChay2025, FBA, AmThucVietNam, SongXanhSongLanh , VietKings, MenaGourmetMarket đã phủ sóng mạng xã hội, khiến cộng đồng mạng “bùng nổ” vì tự hào.

HƠN CẢ KỶ LỤC – LÀ HÀNH TRÌNH LAN TỎA
Lễ hội Ẩm thực Chay TP.HCM 2025 kéo dài từ 31/10 – 04/11/2025, quy tụ hơn 150 gian hàng, hàng trăm đầu bếp và nghệ nhân, hàng ngàn thực khách – trở thành sự kiện ẩm thực chay lớn nhất Việt Nam từ trước đến nay.

Dưới những tán cây xanh mát của Bình Phú, giữa mùi hương sen và tiếng cười rộn rã, một thông điệp vang lên mạnh mẽ: “Ăn xanh – sống lành – yêu thương nhiều hơn!”

TỰ HÀO VIỆT NAM – TỪ HẠT SEN LAN TỎA THẾ GIỚI
Sự kiện kỷ lục không chỉ ghi dấu ấn trong lòng công chúng, mà còn khẳng định tầm vóc và bản lĩnh sáng tạo của người Việt trên bản đồ ẩm thực thế giới. Từ hạt sen nhỏ bé – biểu tượng của sự thanh khiết, FBA và Mena Gourmet đã viết nên một chương mới cho hành trình ẩm thực xanh Việt Nam – đầy cảm hứng, nhân văn và tràn ngập niềm tự hào dân tộc.

Phóng viên Nguyễn Phong